05　やきとり 安井多

しの駅バル参加店のご紹介　その５
［2012年5月16日（水）17日（木）開催　概要はこちら］
　＊番号は、しの駅バルのマップに掲載されているものと同じです


05　やきとり　安井多　（やすいだ）
　長野市 篠ノ井 布施高田756-11
　TEL 026-292-4218
　営業時間　16：30～22：00（祝日は～21：00）
　日曜定休


しの駅バル限定メニュー
お好みのやきとり4本＋１ドリンク　（お通し付き）

＊ドリンク（ひとつお選び下さい）：
　ビール（生中）、日本酒（１合）、
　焼酎（１合、ウーロン割り、レモン割り、青リンゴ割り、ライム割り）、
　サワー（グレープフルーツ、巨峰）、
　ソフトドリンク（ジュース、コーラ、ウーロン茶）
★詳細はお店でご確認ください。都合によりメニューが変更となる場合がございます。


　しの駅バルスタッフ取材メモ　

県道77号（旧国道18号）と更農通りの交差点、赤提灯と大きな看板が目印です。

しの駅バルのスタッフの一人が、家族ぐるみで通う安井多さん。おすすめポイントは「総じて大きい」というのです。
どうなんだろうと思い、ほかのスタッフと連れ立って取材に伺いました。

お店の目玉のやきとりは、確かに大きめ。
そのままでもおいしいのですが、秘伝のつけだれをかければ、さらに癖になる味わいです。（上田では「おいだれ」と言われている食べ方ですね。）

さらにメニューを観察していくと、長野らしいおつまみを発見。長芋、ひたし豆、鯖缶のせのオニオンスライス、イナゴのつくだ煮、野沢菜など。
こういうふるさとの味に、盛りが多めのおつまみ、おにぎりで、胃袋の満足感は大きいですね。

裏話ですが、取材に訪れたある月曜日、お店に入りかけてびっくり。というのも、その日は月曜日なのに満席！！。
でも、先にいたお客さんが気を利かせて席を譲ってくれ、カウンターに落ち着くことができました。
心優しい常連さん、きびきびと動いておいしいものを用意してるお店のスタッフと、みんなで居心地の良いお店にしているのがとってもいいな～と思いました。
カウンター、テーブル、お座敷の店内のつくりはやきとりやさんそのままですが、お店には若い人、そして女性が多め。スーツ姿や作業服のお仕事帰りの人、合コン？的な若い人など、元気であふれかえっていました。

今回のしの駅バル参加店の中では、いちばん篠ノ井駅から遠いのですが、それでもぶらぶら歩いて10分、700ｍ弱の距離。ほかのお店に立ち寄りながら、このお店に集まるエネルギーを体験してほしいです！


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